Птичий грипп - мифы и реальность

23-07-2018

В Европе первая смерть человека от птичьего гриппа зарегистрирована в литовском городе Клайпеда, где умер моряк Шайх Рафик, гражданин Индии.

Сначала у больных людей появляется лихорадка, традиционные симптомы гриппа - кашель, насморк. Боль в горле, повышение температуры тела, появляются признаки воспаления легких, а еще через несколько дней может наступить смерть.

Что нужно знать рядовому гражданину, чтобы лучше ориентироваться в ситуации, сложившейся сегодня вокруг информационных сообщений о птичьем гриппе?. Это захвориння птиц известно уже давно. Вирус птичьего гриппа был открыт более ста лет назад. За этот период значительных мутаций и трансформаций вируса не происходило. Вирус очень чувствителен к высоким температурам. Так, при 100  С, вирус погибает за несколько секунд.

Куриное мясо - продукт, который практически идеально вписывается в рацион современного украинского. Минимум жира, быстрота приготовления, доступная цена. Но паника вокруг птичьего гриппа обнаруженного в Крыму и в других странах попыталась внести свои коррективы в наше меню.

Поскольку вирус погибает при термической обработке мяса, заразиться птичьим гриппом через желудочно-кишечный тракт, употребляя правильно приготовленное мясо - невозможно. Заражения человека птичьим гриппом возможно лишь в случае неосторожного обращения во время разделки мяса от больной птицы, а именно при прямом попадании вируса в кровь.

Панику вокруг птичьего гриппа никто не собирается останавливать, успокаивая граждан. Но некоторые политики, бизнесмены, журналисты, фармацевты и другие подогревают эту проблему с вполне конкретным интересом. Так, фармацевтические компании на эту тему уже несколько раз повысили свои прибыли. На мировом рынке мяса, зерна и яиц тоже идет борьба за передел сферы влияния. Американские кампании пытаются теперь выйти на наш "куриный рынок" со своими "ножками-крыльцами Буша". Мол, у нас гриппа нет, мясо безопасное, пустите на рынок. Не менее важное значение эта проблема имеет и для туризма. Уже сейчас распространяются публикации на тему "... а стоит ли рисковать здоровьем, отправляясь на Крымский полуостров?".

Конечно, проблему птичьего гриппа пренебрегать не нужно, но отказывать себе в покупке свежей курятины в фирменных торговых точках тоже не желательно. Ради вашей безопасности предлагаем не покупать куриное мясо на стихийных рынках и не потреблять продукцию неизвестных производителей.


Другие статьи по теме:
  Животноводство является одной из важных хозяйственных занятий
 Доения коровы
 Общие сведения о коневодство в Украину
 Выращивание ягнят
 Кролиководство

Добавить комментарий:

Введите ваше имя:

Комментарий:

 

Что новенького?

 
Областной Минсельхоз подвел итоги проверки
Три комплекса с полным циклом производства построят менее чем за два года.
Финансовую поддержку окажут из бюджетов двух уровней
 
 

Рекомендуем к прочтению

image

Скотоводство

Важнейшую роль в скотоводстве играет кормовая база.О том как грамотно составить и подобрать кормовую базу. Читать дальше...

image

Рыболовство

По свидетельству многих летописных источников одним из древнейших занятий было рыболовство. Читать дальше...

image

Овцеводство

Традиционной в Украине есть и такая отрасль животноводства, как овцеводство. Читать дальше...

image

Сельхозтехника

Компания Предлагает современную новую и подержанную технику иностранного производства, наиболее.. Читать дальше...